皎白瓷碗中，嫩叶如雀舌浮沉舒展，一缕热气随同茶香，氤氲出千年绚烂的茶文明。

  茶者，南边之嘉木也，初品“色香味”，再品“精气神”。以茶叙事，以茶述理，这片无比奇特的东方树叶，是古时对外传递中华优异前史传统文明的使者；茶和全国，喧嚣和雅，这盏沁润人心的碧波佳茗，在当代国际亦具有文明互鉴的一起含义。

  2023年4月，河南信阳新天地协作社茶农正在采摘信阳毛尖茶。谢万柏摄茶起源于我国，盛行于国际。习高度注重茶文明维护传承开展，还屡次“以茶论道”，阐释茶中包含的文明内在，妙喻人与自然调和共处之道，倡议国际关系中“和而不同”“协作共赢”等价值理念。

  2020年5月21日，习向“国际[7xsgzo.baofengke.cn）茶日”系列活动致贺信指出，联合国建立“国际茶日”，表现了国际社会对茶叶价值的认可与注重，对复兴茶工业、宏扬茶文明很有含义。

  “作为茶叶出产和消费大国，我国愿同各方一道，推进全球茶工业继续健康开展，深化茶文明融合[r5bvli.kengjianke.cn）互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，同享美好日子。”

  航拍江西省新余市渝水区水北镇1000多亩生态茶园。赵春亮摄一杯“我国茶”，成为传承、宏扬中华文明的重要[ocxn46.saintlan.cn）载体。

  《神农本[juokqy.suanliting.cn）草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之”。而我国民众喝茶的前史最早可追溯至秦，顾炎武在《日知录》里写道：“自秦人取蜀然后始有茗饮之事。”

  唐代，“茶圣”陆羽所著的《茶经》面世。“分其源，制其具，教其造，设其器，命其[3waoyp.xidouxing.cn）煮”，这部综合性论著，是我国甚至国际现存最早、最完好、最全面介绍茶的专著，使茶文明开展到空前高度，也标志着我国茶文明的构成，被誉为“茶叶百科全书”。

  琴棋书画诗酒茶。唐宋之后，喝茶习尚极盛，上至王公大臣，下至平民大众，都对茶“爱不释手”[6oh3it.guangzhouxinyue.cn）。王安石曾说：“夫茶之为民用，等于米盐，不行一日以无。”不仅如此，茶更是遭到文人雅士的喜欢，苏轼、陆游、黄庭坚等诗人都爱茶，并留下了不少妇孺皆知的诗歌。“老夫平生爱煮茗，十年烧穿折脚鼎”，缕缕茶香，弥漫着哲思与诗意，是中华优异民间传统文明的重要标识。

  图为两位茶农在云雾镇鸟王村茶园采摘茶叶。瞿宏伦[enq1u9.suanliliao.cn）摄千百年来，茶深深融入大众日常日子，成为文明传承开展的重要载体。我国人种茶、采茶、制茶和喝茶的前史悠远持久，相关风俗在全国各地广泛流布，为多民族所同享。

  一方水土养一方茶，制茶师依据当地风土，[z3wolu.57yhm.cn）运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等中心技艺，开展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶。2000多种茶品在祖国大茶园里争奇斗艳，香飘人世，各美其美，美美与共。

  图为茶艺师正在展现八宝茶泡制进程。中新社记者于[erji76.suanlidu.cn）晶摄我国茶文明博学多才，意蕴深沉，以茶待客、长者为先等与茶相关的礼俗更是彰明显我国人谦和礼敬的人文精神。茶文明融入大众日子的一同，更向国际传递着这份品尝生命、解读国际的浓艳魅力。

  “我必定要去求助于武夷的红茶。”英国诗人拜伦在《唐璜》中写下的句子，是我国茶文明曾风行欧洲的前史见证。早在唐宋时期，源自我国的茶以及茶文明就经过丝绸之路与茶马古道传遍全球。1664年，东印度公司从远东的交易点运来茶叶，作为礼物献给查理二世。作为药物和有助于康复精力的饮品，茶遭到了欧洲贵族的热烈欢迎。在《傲慢与偏见》等经典西方小说的描绘中，“喝茶”已成为其时人们休[zrsdfw.witworx.cn）闲娱乐活动的重要主题。

  2023年4月，浙江省湖州市德清县莫干山镇东山村一茶园，外国留学生在学习制茶常识。王树成摄从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今日的丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越前史、跨越国界，深受国际各国公民喜欢。这片奇特的东方树叶，与丝绸、瓷器一同，成为[w0v28t.canctrl.cn）我国与国际公民相知相交、中华文明与国际其他文明沟通互鉴的重要枢纽，亦成为人类文明一起的财富。

  现在，茶再次走出国[x7v3am.jincaizixun.cn）门，成为讲好我国故事的新前言。国际各国以茶为媒，建立茶交易渠道，共话茶工业开展未来。跟着越洋交易的开展，茶叶产地拓宽、产值添加，东西方更是开展出了喝茶新风尚，或加糖加奶，或调配点心，一斟一饮中，浸透“和而不同”的调和现象。

  2016年5月，云南普洱，当地乡民在景迈山古茶园采茶，这儿的茶树树龄大多在百年以上。刘冉阳摄2019年，联合国大会将每年5月21日定为“国际茶日”，必定了茶在国际经贸、文明等方面发挥的及其重要的效果；2022年11月29日，“我国传统制茶技艺及其相关风俗”列入联合国教科文组织人类非物质文明遗产代表作名录；2023[971yow.suanlikan.cn）年9月17日，“普洱景迈山古茶林文明景观”成为全国际首个茶主题国际文明遗产，再次证明了我国文明的一起魅力和国际影响，亦表现了中华文明对人类文明多样性的重要贡献。

  细小茶[zkoxyb.weilaihos.cn）芽，孕育大树之姿；千年茶韵，今朝仍旧鲜活。浑厚香甜的我国茶，是我国五千年文明的一起见证，向国际传递着谦和礼敬的价值观。茶香中氤氲的文明自傲和文明魅力，也必将为国际更多公民认可，为共创多彩文明带来更多启示和可能性。(完)

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