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贵州省都匀市国家现代农业产业园:擦亮都匀毛尖金字招牌 托起山区乡村振兴之路_红茶_xk星空体育下载|星空体育官网app|星空网址
贵州省都匀市国家现代农业产业园:擦亮都匀毛尖金字招牌 托起山区乡村振兴之路
来源:xk星空体育下载    发布时间:2025-01-03 15:34:33 1

  

贵州省都匀市国家现代农业产业园:擦亮都匀毛尖金字招牌 托起山区乡村振兴之路

  都匀毛尖是中国十大名茶之一,核心产区在贵州省黔南州都匀市,素有“千年贡茶、百年金奖”之美誉。2024年“中国茶叶区域公用品牌价值评估”中,“都匀毛尖”品牌价值49亿元,位列中国地理标志农产品(茶叶)品牌声誉百强榜第四位,稳居全国绿茶第一方阵,贵州茶叶第一品牌。近年来,都匀市国家现代农业产业园深入贯彻落实习关于“三农”工作的重要论述和“对于都匀毛尖,但愿你们把品牌打出去”重要指示精神,以做大茶产业、做强都匀毛尖品牌为重点,坚持以管理为关键维护品牌,以质量为生命塑造品牌,以科技为引擎培育品牌,以营销为手段做强品牌,以文化为灵魂宣传品牌,突出“高端强品牌、中端占市场、低端保发展”,全方面提高都匀毛尖综合竞争力。目前,产业园建成茶园20.5万亩,茶叶产量1.1万吨,综合产值43.4亿元,茶产业已成为农民增收致富的核心产业。

  (一)“三个一批”打造标准化茶园示范样板。推动失管茶园恢复一批,优化毛尖茶种植区域,推广示范中耕除草、适时施肥、合理修剪等茶园综合改良技术,让老旧茶园重新焕发生机。实现补植补种改造一批,发挥地域环境优势、结合花了钱的人茶叶品种偏好和市场需求,种植不同茶树品种,着力解决茶园分散不连片问题。形成标准管理提升一批,建设优质茶叶生产基地,打造园成片、路相通、树成行、渠相连的标准化茶园示范点,推广绿色病虫害防控技术,带动茶园提质增效。按照“串点连片、服务半径最大化”的原则,打造茶园示范基地20个,建成标准化茶园30380亩,辐射带动茶园主体积极投身到茶园提质增效热潮中。

  (二)“八个统一”推动规范化生产加工。按照“政府主导、企业主体、市场运作、社会参与”的方式,紧盯“实现全市茶产业提质增效”发展目标,推行供苗、管护、防治、采摘、加工、包装、销售、宣推“八统一”全方位提升规范化水平,实现茶叶单产提升18.7%,亩产干茶(一芽一叶)达到95斤左右。开展《都匀毛尖综合标准体系》行业标准起草,每年组织茶企参加《都匀毛尖综合标准体系》宣贯推广,都匀毛尖地理标志证明商标授权企业79家。开展都匀毛尖专卖店建设,规范都匀毛尖门头企业59家。

  (三)打造全产业链数字平台。推进都匀市数字茶园创新应用基地建设,使用先进的传感技术、信息技术对茶叶生长、生产、加工等环节进行精细化管理,通过数字化技术对茶园气候、湿度、土壤墒情、病虫害等分析,开展全过程可视化、智能化管理;在生产加工环节推行全程直播,实现可视化监督;在销售环节推行“一品一码”,向茶企发放产品溯源码2.6万个,实现“从茶园到茶杯”全过程质量监管。消费者通过购买商品、扫码,能看到茶园的实时动态,做到真正的数字化。

  (一)做“生态茶”推进清洁绿色生产。按照“本地群体茶树种为主,外来驯化树种为辅”的原则,引导茶企和茶农充分的利用土地资源,在茶园内套种马尾松、桂花、青钱柳等树种建设生态茶园。购买虫情监测仪、太阳能杀虫灯、诱捕器等绿色防控设备设施,开展茶树病虫害绿色防控技术示范推广应用。通过种植大豆、三叶草、鼠尾草、万寿菊,养殖赤眼蜂等方式,实现“以草抑草、以虫抑虫”等生物防治措施在茶园中大面积应用推广。

  (二)做“干净茶”保障质量安全。产业园将质量安全作为茶产业发展的生命线,立足贵州省激励农业技术人员创业行动,实行“基础性示范服务”与“揭榜挂帅”制度,引导和鼓励农技人员赴茶园进行茶叶种植技术指导,开展质量安全整治。“茶叶发展路千条,质量安全第一条”等一批通俗易懂的宣传标语在镇、村、茶园投放。每年与茶企、茶农签订茶叶质量安全责任书,将禁用农药名录张贴到村到户,确保家喻户晓,从源头抓实茶叶质量安全管控。带领企业建立从鲜茶叶生产、采收到茶叶加工、包装、运输、销售及售后服务全过程各环节的产品标识和质量安全可追溯制度。不定期开展茶叶抽检,都匀市抽检茶叶合格率均为100%,在行业拥有非常良好声誉。

  (三)“三全战略”提高资源利用率。产业园积极推行“全年采摘、全树利用、全产业链”战略,以都匀毛尖集团为引领,联合有突出贡献的公司组建茶产业联盟,与各行政村合作联建茶产业供应链联盟,建立订单共享、品牌共享、项目共享、加工能力共享机制。茶企研发黑茶、白茶、花茶和茶饮品、茶食品、茶文创品等,不断丰富产品结构,推动全产业链发展。依托茶产业联盟和茶产业供应链联盟,通过与村集体经济、合作社签订夏秋茶青收购及委托茶叶加工协议的方式,联盟企业按照片区收购夏秋茶茶青,由只采春茶向全年采摘转变,提高茶树综合利用率,带动茶企增效,茶农增收。

  (一)聚焦“三个培育”,打造茶叶加工示范样板。培育生产加工公司。按照“提升一批、整合一批、淘汰一批”的要求,加大SC企业申报力度,新建生产线和提质改造生产线,支持发展大宗茶的企业机械升级改造,推进全市茶叶加工清洁化、自动化、智能化。培育村集体经济合作社。各村合作社组建茶园机采管护专业队伍,积极推广“托管服务”、“订单生产+社会化服务”模式,开展茶园管护、茶叶采摘、茶园代管等服务,单支队伍为村集体增加经济收入10万元以上。培育种茶农户。培养中国制茶大师2名,“都匀毛尖制作技艺”非遗传承人80名(其中:国家级1名、省级2名、州级24名)。以“都匀毛尖制茶技艺”、“都匀毛尖技工”培训为载体,开展培训22期911人,622人获得制茶师、茶艺师、评茶员从业资格,全方面提高茶产业加工技术水平。

  (二)聚焦产业集群建设,努力打造百亿级产业。制定产业招商图谱。坚持以培育挖存量、以招商扩增量双管齐下,围绕茶产业上中下游谋划项目,完善茶产业链全景图、产业链路径图、重点招商项目表,引进江苏万豪实业公司、湖南粮安公司等6家茶叶加工公司落地都匀,落实投资8.2亿元。推动产业集群发展。打造4大产业集群,成功引育以毛尖集团、贵天下为主的6家茶叶加工产业集群,以南山、贵台红、匀山为主的茶叶精制产业集群,以京东、顺丰、黔匀和为主的4家仓储物流产业集群,正在打造都匀市茶青、干茶交易集群,推动绿茵湖园区茶叶加工产业集聚化发展,努力将毛尖茶打造成百亿级产业。

  (三)聚焦创新科技引领,出台政策支撑发展。实施科学技术创新措施。出台《都匀市茶产业高水平发展三年行动计划》、《都匀市促进工业发展十八条措施》等政策措施,构建“基础研究+技术攻关+成果转化+金融支持+人才支撑”的创新科技链条,产业园及茶企与省内外7家科研院所建立研发技术与推广平台,开展新产品研发和关键技术攻关,逐步的提升茶产业科技含量。推进科技产业化应用。建设茶叶产业技术创新中心、有机肥加工厂、茶产品质量安全检验测试中心,实施配方施肥作业和有机肥替代化肥项目,保障茶叶生产质量安全。推广应用夏秋茶采茶机械,购置杀青炒茶等机械设备,提高茶叶加工公司机械化生产水平,完善科研设施条件,开展茶产品及茶叶制品新品种研发,为产业园延链补链强链提供科技支撑。合作共建科技服务联盟。在产业园建立科技服务联盟,强化创业指导和孵化服务,引进行业科学技术人才入园创业,将产业园打造成为低门槛、低成本、低收费、优环境的农民创业基地。

  (一)打通高端“名优茶”市场通道。强化本地企业支持培育力度,构建以有突出贡献的公司为核心的外销梯队,带动园内茶叶加工公司(合作社)183家共同拓展国内销售市场。以茶叶“订单化”生产、加工、销售为重点,在国内各大中城市建立营销网点,大力拓宽茶叶流通市场渠道。组织企业参加省外茶博会、展销会,宣传推介都匀毛尖品牌。对接省外茶城、茶协、茶商拿订单销售都匀毛尖系列新产品,与广东新农人、北京礼博士、福建春伦等省外企业达成订单合作,联合销售都匀毛尖系列新产品。2023年,国内市场茶叶销售量达到7556吨,销售额达到30.9亿元。

  (二)打通中端“网销茶”销售通道。抢抓茶叶电商发展契机,依托三线博物馆打造电商产业园,组织茶叶企业参加专业化电子商务培训,培育专业化电商营业销售队伍,带领企业在淘宝、抖音、匀城优品等平台开设线上旗舰店、加盟店。组织75家企业以平均每周50场(次)频次开展线万元。

  (三)打通低端“大宗茶”海外通道。建设茶叶出口备案基地2.7万亩,培育贵天下、贵台红、匀山等6家茶叶出口企业,建成大宗茶加工生产线万吨。建立跨境电子商务示范基地,培育蒙阿妹等茶业企业拓展跨境电子商务新业态。组织企业参加贸易洽谈会、东盟博览会、俄罗斯食品展等国际展会,拓展国际市场。茶叶年出口量2000余吨,茶叶出口到摩洛哥、马里、乌兹别克斯坦、塞内加尔等国家,出口额2982万元。

  (一)擦亮都匀毛尖金字招牌。按照月月有宣传,季季有活动的原则,推动都匀毛尖宣传广告上央视,都匀毛尖茶LOGO杯贴及产品上全国两会。以活动赛事为载体,积极组织并且开展都匀毛尖开采节、螺蛳壳茶山音乐会、制茶大赛、冲泡大赛等茶事活动。积极组织企业外出拓展销售市场,参加深圳、广州、青岛等大型展示展销活动11场。推出“一茶一酒一宴”之都匀毛尖品牌茶宴,都匀毛尖茶成功通过中华老字号复核。

  (二)传承都匀毛尖历史背景和文化。2022年,“都匀毛尖茶制作技艺”入选人类非物质文化遗产代表作名录,都匀毛尖炒茶技艺成为第25届中国农加会产业园展区唯一非遗技艺现场展示项目。都匀市积极传承都匀毛尖历史背景和文化,将团山、斗篷山、螺蛳壳的茶园作为高端名优茶产区,重点扶持毛尖集团、匀城春、高寨水库茶场等一批老牌企业未来的发展高端“非遗茶”,鼓励传承都匀毛尖手工炒制工艺,推广机械加工工艺,通过“师带徒”带动全市8万余人从事名优茶生产加工。持续举办“四月四”、“六月六”、“水族端节”等民族传统节庆活动,为都匀毛尖茶制作技艺提供展示平台,以螺蛳壳、茶博园为主线,推进都匀毛尖茶制作技艺项目进景区、进社区、进校园,广泛宣传“北有茅台,南有毛尖”(茅台酒和毛尖茶同获1915年巴拿马万国博览会金奖),深挖都匀毛尖茶的历史、文化、故事、技艺,持续擦亮“世界非遗”、“中华老字号”、“中国驰名商标”金字招牌。

  (三)推动茶旅融合发展。重点打造都匀毛尖“一座城”、“一个园”、“一条街”推动融合发展,通过毛尖小镇、中国茶文化博览园、毛尖茶文化一条街带动茶旅融合发展,以都匀毛尖集团为引领,开发爆款产品进驻景区景点,将茶产品、水书、马尾绣等开发成茶旅游商品,将茶民俗、茶文化、茶影视打造成茶旅品牌,形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的发展格局,充分展示博大的都匀毛尖茶文化。发展以茶旅结合为主的山地特色旅游业,开发“云端茶海”、“红润团山”、“茶韵匀东”等3条茶旅线路,推出“吃茶宴、住茶山、游茶园、学制茶”茶山体验吸引游客前往。推动茶旅企业78家、五星级茶馆1家、四星级茶馆1家,三星级茶馆3家,茶楼20余家,带动农家乐400余家集聚发展。每年旅游黄金季迎来大量游客前往茶旅打卡地,全市茶旅融合接待游客80万人,带动从业人员增收1.2万元,实现旅游收入2亿元,以茶叶为载体的一、二、三产业融合发展初显成效。