【48812】炒香菇时 究竟要不要焯水! 教你正确办法 看完涨常识了
来源:xk星空体育下载    发布时间:2024-07-02 17:00:38 1

  香菇,起源于我国,是国际第二大菇,也是我国久负盛名的宝贵食用菌。我国最早培养香菇,至今已有800多年前史。香菇也是我国闻名的药用菌。今日咱们要评论一个争议不断的论题:香菇需求用水焯一下吗?

  关于这样的一个问题,有些人以为,焯一下能够去除香菇的杂质和异味,进步口感;而另一些人则以为,焯一下会损坏香菇的营养成分,并且使口感变得欠好。那么,现实究竟是怎样的呢?

  假如不焯水,通常用清水将香菇外表整理洗刷洁净,然后再用清水充沛浸泡4-5个小时,即可烹饪食用。香菇具有极强的吸附性,有必要独自储存,不只不能与其他物品一同保存,也不能用有气味的容器。