“洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。”每年3月中下旬开端,姑苏市吴中区太湖东山、西山岛绿意盎然,成片的茶树吐露新芽,茶香动人肺腑。现在茶季已过多半,茶农们都在紧锣密鼓采摘。本年71岁的茶农顾建生,一上午采了12.8斤青叶,正午背到东山镇御封茶厂卖了640元。对这样的价格,顾建生十分满意,他扳着指头给记者算账:“青叶假如炒制炒青,5斤做1斤,价格才几百元,除掉原料费和人工费,茶农根本没啥赚头,而现在以每斤50元直接出售给茶厂,每5斤就能赚250元。”
碧螺春,以春分至清明采制的“明前茶”最为贵重,一过清明身价就“跳水”。这个怪圈,一向困扰着当地的茶农们。近几年,吴中区有资质的茶企开端“转型”,尝试以地产红茶“接力”绿茶。此举不只将春茶产期延伸至5月,也使茶农增收15%左右。据统计,本年东西山加起来有1000多户茶农也在做本地红茶。
“红配绿”,正是吴中区开展碧螺春经济,推进茶农增收致富的一个缩影。已有千年前史的碧螺春原产于吴中区洞庭山。这儿具有全国独一的太湖山水资源,再加上果茶兼种,一体化生态形式,造就了洞庭山碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外。守着这份天赐“家业”,怎么让碧螺春茶撬动绿色经济、成为农人创富增收的“金钥匙”?
“首先要擦亮原产地这块金字招牌。”姑苏市吴中区茶业协会秘书长季小明和记者说,2002年12月,国家质监总局同意东山镇、金庭镇为洞庭山碧螺春茶原产维护地域。“特别身份证意味着品牌维护,一起也是一道‘紧箍咒’。”季小明说,为确保原产地茶叶的传统和质量,吴中区在东山镇、金庭镇建成标准化茶叶生产基地,建立了洞庭山碧螺春的国家标准,对茶叶栽培、办理、炒制等都有严格要求。本年,洞庭山碧螺春正式经过CFCC我国森林认证,获得了走向国际市场的“绿色通行证”。
2004年,吴中区组建了首个碧螺春茶叶专业协作社。东山镇碧螺村茶农袁永华是受益者之一。他和老伴承包了8亩茶园,扣除人工、肥料等本钱,每年光卖茶叶就能赚5、6万元。袁永华说,曩昔的茶农,采、拣、炒、销一肩挑,一家一户“单兵作战”,既不了解市场行情,又缺少营销手法和出售运营途径,还经常遭到压价竞赛。“自从参加协作社后,一致出售,省时又省心,采好的青叶再也不愁卖不掉,年末还有分红,收入比本来整整多了三成!”袁永华说。
在吴中区,茶树成为农人致富的“摇钱树”。现在碧螺春专业协作社(协作联社)共40家,入社农户7498户,入股茶园面积1.5万亩。2016年,全区协作社出售碧螺春绿茶超12万斤,红茶超6万斤,产量超亿元。
走进东山碧螺山庄,但见粉墙黛瓦,细巧特别,极具江南天然神韵。作为吴中区首家五星级农家乐,这儿更像是一座江南茶文明博物馆,有专门的茶艺师扮演碧螺茶道,每日招待很多海内外游客。吴中区深挖茶文明内在,开释生态“盈利”,经过举行炒茶能手擂台赛、“碧螺姑娘”评选、碧螺春茶拍卖会和姑苏洞庭山碧螺春茶文明旅行节等活动,促进茶经济与旅行交融,推进全域旅行开展。在这儿,茶农不只卖茶,也“卖景色”“卖文明”“卖生活方式”。