8月9日，统一企业中国控股有限公司（以下简称统一中控）公布2023年中期业绩，2023年上半年营收为人民币145.72亿元，较去年同期增长4.5%；净利为人民币8.77亿元，较去年同期增长42.7%。

  2023年上半年，虽疫情影响的消退，市场逐步回归秩序，统一中控呈现在业绩表现上也非常直观。

  饮品方面，随着时下人们外出增多，活动范围扩大，餐饮等各消费场景复苏，饮品板块表现亮眼呈双位数增长，本次业绩增长也主要是依靠饮品带动。

  食品方面，因疫情消退后的居家场景及囤货需求的阶段性下降，本次食品板块对比去年同期有个位数下滑，业绩稍有承压。

  然而，取得整体营收净利双增长的成绩，统一中控上半年的表现还是可圈可点，其在饮品和食品板块都有一些新动作需要我们来关注。接下来，新经销带您一起了解。

  财报显示，统一中控上半年饮品板块营收92.58亿，增长12.3%，其中茶饮、果汁增长动能续强，营收年比均为双位数增长。

  茶饮方面，上半年收入41.57亿元，同比增长13.9%。「统一绿茶」及「统一冰红茶」两款产品在上半年均做了品牌和产品升级，本次在第二季度表现均较上季度增长50%以上。

  在大健康趋势的推动下，「统一绿茶」系列新品「无糖茉莉绿茶」上市，「统一冰红茶」也同时升级，添加「真实柠檬汁」，锁定「真柠檬·真青春」的品牌主张，品牌VI视觉也做了年轻化的升级，撬动新生代消费者。

  「茶里王」正进一步拓展到二线城市，在产品工艺也取得新的突破，首创的“鲜叶榨汁”工艺运用在绿茶品类，逐步提升了茶里王的产品特点，满足那群消费的人对不添加、回甘好茶的追求。

  财报中提到，整体茶饮品牌呈现多元化布局，且在市场推广方面积极与消费者沟通互动。

  针对年轻一代，围绕学生群体、Z世代、二次元文化等标签人群，精准B站运营，强化内容创造和人群渗透；针对大众需求，持续做好产品力的锻造，加强家庭、餐饮、O2O等渠道资源投入。

  果汁方面，上半年收入16.55亿元，同比增长18.1%，延续2022年增长动能。

  其中，「海之言」抓住后疫情时代电解质饮料风口顺势而为，在今年上半年营收较去年近翻倍。

  据了解，「海之言」此次与知名咨询公司“华与华”携手全新升级，焕新登场。乘着电解质饮料的东风，从曾经的“红极一时”到现今的“满怀期待”，「海之言」有望成为新的增长突破点。

  奶茶方面，上半年收入31.8亿元，同比增长7.1%。凭借「阿萨姆奶茶」这一大单品在奶茶品类持续占位第一的领先优势，在过去三年，「阿萨姆奶茶」营收年复合增长率持续维持双位数增长。

  整体来看，饮品板块产品表现稳中有进，对茶饮产品创新和营销加码也符合当下饮品发展趋势。

  据尼尔森2023年5月快消市场月度洞察报告显示，即饮茶在整体渠道增速以及在便利店渠道增速中排名第一，趋于成为第一大饮料细分品类，今年迄今（YTD）市场价值与排名第一的碳酸饮料几近持平，并在便利店渠道成为市场价值最高的细分品类。

  此外，电解质饮料在疫情推动下引发消费者关注，进一步催生和扩大该品类市场需求，「海之言」定位电解质饮料赛道，既符合「海之言」品牌原有调性，又再一次强化花了钱的人「海之言」的心智定位，在电解质饮品的红利期有望进一步拓展消费人群，提升市场份额。

  2023上半年，统一中控食品板块营收49.02亿，下滑8.7%，但净利率对比去年同期回升了1.7个百分点。

  对比去年的增收不增利情况，今年倒是有所缓解，方便食品在疫情红利消退后，回归市场均值，营收阶段性回调符合市场预期，在持续经营维护下，后续有望追回。

  上半年，统一中控整个食品板块都在不断优化产品口味和产品力，「汤达人」上新了米线产品，线%；老坛酸菜打造品牌IP「老坛爷爷」，并运用一物一码追踪技术连接生产线直播，用持续开放透明的态度增强花了钱的人品质的信任；「茄皇」品牌对视觉符号进行焕新升级，凸显品牌番茄美味开拓者定位，其在上半年营收增长超50%。

  近些年，统一在食品板块的创新和引领，行业有目共睹。我们既看到「汤达人」的突飞猛进和持续迭代，又看到「茄皇」、「开小灶」、「那街那巷」这些中华美食的不断涌现，背后其实是统一集团价值观的体现。

  统一集团董事长罗智先曾宣布要“退出”方便面市场，同时也提及“价值行销”的概念，可见他对于统一食品的定位绝不仅仅是“方便面”，其背后的价值观是，往能创造好品质的美味，能发扬中国饮食文化的更多食品方向去突破。

  如今的统一在方便面上的产品创新，和「开小灶」等多元化方便美食的推出均说明了，致力于将健康食材融入国民味道，为广大购买的人提供好品质的美味食品的价值观一直在践行。

  今年下半年，统一在财报中提及「开小灶」将布局预制菜冷冻食品，这也将是统一在追求方便美食道路上迈出的重要一步。

  继首次被写入2023年中央一号文件后，国家发改委要求快速推进预制菜基地建设，工信部等多部门将其纳入培育壮大的新经济增长点。有关数据显示，2023年我国预制菜市场规模将达到5100亿元，2026年将达到10720亿元。

  作为饮食业的深耕者和先行者，统一进军预制菜将会为其带来新一轮的产业机会，十分令人期待。目前预制菜行业还处在群龙混杂时期，多方势力虎视眈眈，最终谁能在这万亿级市场上突围成功，我们拭目以待。

  疫情后整体市场恢复向好，但据新经销市场调查与研究及走访中得知，行业恢复速度仍比较温和，消费者信心尚未恢复疫前水平。当下消费两极分化严重，一方面消费者追求更健康更高品质的产品，另一方面他们捂紧钱包过日子，这对整个快消品行业的挑战仍然是巨大的。

  我们看到，类似统一这样的企业，在经过了疫情冲击后，也在困难和挑战中炼化了强大的内功，对环境的适应能力更强了，对企业自身的洞察也更深了。

  从统一中控披露的下半年规划来看，在追求美味食品的价值观下，在渠道深耕的经营理念下，在“快、稳、鲜”经营方针的指导下，它的创新产品和探索方向，还是很值得肯定的，对于餐饮行业的发展也具有一定的引领和推动。

  2023上半年统一中控业绩双增长的恢复态势明显，鼓舞了行业信心。期待其接下来的企业经营动作及其2023全年的业绩表现，新经销也将会持续追踪。

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