泡一杯好茶既是一门艺术也是一门科学。不同的茶叶需求不同的冲泡方法来展示其最佳风味。以下是一些通用的辅导准则,帮助您泡出一杯好茶:
水质:运用新鲜洁净的水,最好对错碳酸性的软水。避开运用自来水,由于其间或许含有氯或其他杂质影响茶味。
乌龙茶:90-95°C之间,第一次浸泡能够略微短一点(如30秒),之后每次添加一些时刻。
一般情况下,每150毫升水运用约2克茶叶是比较规范的份额,但也能够精确的经过个人口味进行调整。
关于某些类型的茶叶(如紧压茶、陈年茶等),能够先快速冲刷一次去除外表尘埃,并唤醒茶叶。
经过实践和测验,您能够逐步把握对自己最合适喜爱的泡茶技巧。记住,享用泡茶的进程也是体会茶文化的一部分。