黑茶作为安化手刺，香气浓郁、前史悠远持久。“黑茶的回甘有一股梅干的滋味，特别像咱们小时候常喝的‘俄罗斯果汤’。”12月20日，在益阳安化品尝了黑茶后，外国留学生白灵和瑞娅这样说。

  12月20日至22日，由湖南省委网信办主办，潇湘晨报社、安化县委网信办、安化县文明旅行广电体育局承办的“放个小假，泡在安化”2024安化冬天文旅推行活动在安化县举办。泡黑茶作为安化榜首“泡”，具有共同魅力：茶汤通明洁净，叶底形质轻新；香气浓郁清正，持久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香。

  白灵和瑞娅参加了此次活动，她们现在是在湖南师范大学攻读研究生的外国留学生，已经在我国日子约2年。素日里她们有喝红茶的习气，常加白糖或奶，口味偏淡。

  安化黑茶泡制时有必定考究，大多数表现在茶具、选水、茶量、水温、时刻以及冲泡办法等方面。20日的活动中，瑞娅和白灵在白沙溪茶厂向当地的茶艺师请教了冲泡黑茶的办法，并品尝了自己冲泡的茶。

  白灵和记者说，她们20日在白沙溪茶厂品尝了几回黑茶，每一次喝的感觉都不相同：“榜首次喝的茶，回甘中带有梅干的滋味，很像小时候家里常做的俄罗斯果汤。后边几回喝的有一股淡淡的草香。”；

  白灵说“俄罗斯果汤”是她回忆中的滋味，“幼年时，家人会用白糖、苹果、梨子、草莓、柠檬、葡萄干等熬煮成汤。能够当作冬天热饮，也可灌入器皿中冷藏”。

  “泡在安化，泡在白沙溪”，品完茶后，白灵和瑞娅挥墨秀出我国书法，并用俄语和中文两种文字题写了落款。瑞娅的笔迹在稳健中透着活泼可爱，排版也非常特别；白灵着笔妥当、趁热打铁，题写较为杂乱的“溪”字，对她来说也不在话下。

  白沙溪茶厂始建于1939年，至今已有85年前史，被誉为“湖南紧压茶的发祥地，全国边销茶的摇篮”。

  1950年以来，白沙溪先后使用过五角星商标和中茶商标，这儿出产每一片茶砖，均有商标纸包装。

  白沙溪茶厂里展出了各个时期茶砖上印的不同茶标。1966年前，五角星茶标全印黑色，上方两行是“安化黑茶砖”五字，下方两行是俄文厂名，文字按从左至右摆放。

  来自俄罗斯的瑞娅一眼认出一块茯砖茶上印着的俄文，并分别用俄语和中文读出“安化黑茶”。

  茯砖茶是以安化黑毛茶为质料，通过筛分收拾、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、限制定型和发花枯燥等工艺出产的块状安化黑茶制品。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，有丰厚的营养素，对身体有优点。“金花”越旺盛，则茶的质量越佳。干嗅茯砖茶，有黄花幽香。（任弯湾）

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