听说茶叶有农药残留?爱茶人士莫要慌
来源:xk星空体育下载    发布时间:2024-07-04 00:40:19 1

  

听说茶叶有农药残留?爱茶人士莫要慌

  又到春茶上市的季节了。有关茶叶农药残留的问题能说从未消停,时不时就会有一些非常博眼球的帖子出来。咱们今天就来说说茶叶农药残留的问题到底严不严重,喝茶真等于喝农药吗?

  茶因其天然、健康的属性广受喜爱,甚至是不少人每天必备的饮品。饮茶者自然希望喝下去的茶绿色无污染,没有农药或其他有害于人体健康的物质,但这是不现实的。

  茶树通常生长在温暖潮湿的环境中,非常容易发生病虫害,其规模化种植过程中必然离不开农药的使用。据统计,目前茶树或茶叶上使用的农药有几十种,主要是杀虫剂、除草剂等。

  我国从20世纪50年代初开始在茶叶生产中使用农药,至今已有60多年历史。最开始的20年间,茶叶中使用的主要是滴滴涕和六六六等高残留农药,因此那个阶段的茶叶中农残水平能够说是最高的。

  后来人们慢慢地认识到这些农药会长期残留在环境中不被降解,致使地球上几乎每个角落都能找到其踪影,给我们生存的环境带来了持久的伤痛,于是各国陆续禁止其生产和使用。

  随着社会持续健康发展,慢慢的变多高残留或高毒农药被淘汰,转而被一些高效、低毒农药替代。茶叶也不例外,《中华人民共和国食品安全法》规定,禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。

  茶叶既然施用农药,必然或多或少会有些残留,但有农药残留和农药残留超标是两回事。

  国家允许在茶叶上使用的都是些低毒农药,而且《食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》(GB2763-2016)规定了48种农药在茶叶中的限量要求,这些限量值都是根据科学的风险评估得到的,只要茶叶中的农药残留量不超过标准规定,对消费的人而言就是安全的。

  而且,茶叶上使用的多为拟除虫菊酯类等脂溶性农药,在泡茶过程中能浸出到茶水中的量很有限。

  总之,有农残不等于有危害。人体没那么“无能”,是可以代谢掉进入体内的少量农药或其他有害于人体健康的物质的,还是那句老生常谈:离开剂量谈毒性是耍流氓!不只茶叶,其他农产品中的农药残留也是如此。

  虽说符合规定标准规定的合格茶叶中农药残留量对消费的人健康是安全的,但大家肯定希望摄入的农药越少越好。要想降低茶叶的农药残留,可以从以下方面入手:

  2.保证采茶的安全间隔期。茶叶作为一种植物,本身对农药有一定的代谢能力,喷洒农药后过一段时间(7-15天不等)再采摘茶叶,能使茶叶中残留的农药显著减少。

  3.利用生态控制措施防治病虫害,减少农药使用,也将大幅度的降低茶叶中的农药残留。