《健康摄生》创刊于2013年，由《我国家庭医生》杂志社主办，内容包括衣食住行方方面面，以谨慎担任的情绪，叙述科学的摄生方法。

  新春佳节，亲友团聚，少不了一顿顿丰富的宴席。从年三十吃到元宵，肠胃最早受不了。

  茶本是一味中药。茶能消食的功用，早在唐朝的《新修本草》中就有记载：“苦荼，主下气，消宿食。”

  黄穗平主任弥补道，这儿的“苦荼”，指的正是茶。而“下气”，可理解为使胃部郁结的胃气往下走，排出体外。

  从现代医学的视点来讲，茶中的茶多酚、咖啡碱等生物碱是起解腻消食效果的要害。

  “一切的茶，大多数都有一点解腻消食的效果。依据调查，一般以为黑茶的解腻消食效果要更好一些。”茶学家朱永兴说道。

  他指出，在西藏、新疆、内蒙古等牧区，牧民多以肉食为主食，如马、牛、羊等，比较少吃蔬果。他们就常常喝黑茶，协助消化。

  黑茶的口感比较醇和，对胃的影响较小，适合喝的人比较多，喝的量也可多一点。

  广东省中医院脾胃科黄穗平主任，也更引荐喝黑茶：“在消食导滞方面，黑茶比较凶猛。”

  由于，与其他茶比较，黑茶在制造的过程中的发酵程度最高，所以解腻消食的效果更强。

  现在，除了传统的茶叶茶，不少时髦摄生茶也很火。去餐厅吃饭，都会供给苦荞茶、大麦茶等，听说也能消食。

  的确如此。黄穗平主任指出，苦荞茶，实际上的意思便是将苦荞麦种子烘烤后，泡水而做成的一种饮料。“有研讨发现，苦荞茶具有整肠通便、助消化的杰出成效。”

  至于大麦茶，据《本草纲目》记载：“大麦味甘性平，平胃止渴，宽胸下气，消积进食。”

  “大麦不光富含膳食纤维、维生素等对人体健康有利的物质，还能去油、解腻，起到健脾胃、助消化的效果。”黄穗平主任说。

  黄穗平主任表明，脾胃欠好的人并不是不能喝茶，而是要选对对自己最合适体质的茶。

  “体热的人无妨挑选偏凉性的茶，比方绿茶、菊花茶。体寒的人则能够再一次进行挑选偏温性的茶，比方红茶、普洱茶。”

  小孩正处在生长发育阶段，本来就简单缺铁。若常常喝茶消食，茶中的鞣酸会与铁元素结合，不利于孩子身体对铁的吸收，久而久之，易引起缺铁性贫血。

  【留意】服用后，当看到因积食导致的厚腻舌苔开端衰退，即可停服，不宜多服。