【48812】2021年食用菌职业商场现状猜测剖析:总产量将达4161万吨
来源:xk星空体育下载    发布时间:2024-07-06 20:17:57 1

  中商情报网讯:食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。世界上已被描绘的线万余种,能构成大型子实体或菌核安排的达6000余种,可供食用的有2000余种,能大面积人工培养的只要40~50种。我国已知的食用菌有350多种,其间多属担子菌亚门。

  据我国食用菌协会对全国27个省、自治区、直辖市(不含西藏、宁夏、青海、海南和港澳台等省区)的统计调查,2019年全国食用菌总产量3933.87万吨,估计2021年我国食用菌总产量可达4160.55万吨。

  近年来,我国食用菌商场总产值逐年添加,仅2017年小幅下滑,2019年全国食用菌总产值到达3126.67亿元,总产值初次打破三千亿元,估计2021年我国食用菌的总产值达3423.34亿元。

  据国家统计局多个方面数据显现,2019年我国居民人均蔬菜及食用菌消费量为98.61千克,较2018年添加2.5千克,2020年我国居民人均蔬菜及食用菌消费量达98.81千克,估计2021年我国居民人均蔬菜及食用菌消费量将达98.82千克。

  更多材料请参考中商工业研究院发布的《我国食用菌职业未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》,同时中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、工业研究报告、工业规划、园区规划、十四五规划、工业招商引资等服务。